玉ねぎ苗をセルトレイで育てる方法｜128穴で種から丈夫に育苗

こんにちは、おーしん菜園のおーしんです。

私は自宅の3坪菜園で、1年の締めくくりに玉ねぎとニンニクの栽培へかなり力を入れています。ニンニクは種球を植えればスタートできますが、玉ねぎは苗を自分で作るところから始めると、品種を選ぶ楽しみがあり、苗の生長を見ながら植え付け前の土作りも進められるんですよ。

2026年は9月6日に極早生タマネギを128穴セルトレイへ種まきし、9月12日に発芽を確認しました。その後は苗の伸び方を見ながら9月23日と10月11日に葉先を切りそろえています。苗を買えば手軽ですが、100本前後を植える家庭菜園なら、私は128穴セルトレイ1枚を基準に考えると管理しやすいと感じています。

この記事では、私が実際に行っている種まき、発芽までの置き場所、水やり、発芽後の日当たり、葉切り、植え付け前の苗の見方まで、セルトレイ育苗の流れに沿って紹介します。

玉ねぎ苗をセルトレイで育てる準備と種まき

玉ねぎのセルトレイ育苗は、種をまいた瞬間よりも、その前の準備でずいぶん扱いやすさが変わります。特に家庭菜園では、たくさんの苗を作ることより、必要な本数を無理なく水やりできることのほうが大切です。私は植え付け予定数から逆算してトレイを決め、培土を先に湿らせてから種をまいています。

セルトレイは何穴が使いやすい？

私がおーしん菜園で使っているのは128穴セルトレイです。100本くらい植える予定なら、128穴あれば発芽しないセルや、生長が遅い苗が少し出ても選べる余裕があります。全部の種が同じ日に発芽し、同じ太さに育つわけではないので、植え付け予定数ぴったりより少し多めに育てておくほうが気持ちに余裕ができます。

セルトレイには128穴だけでなく、より穴数の多いタイプもあります。実際に農業向けのタマネギ育苗では288穴や448穴が使われる例もあります。ただ、私は3坪の家庭菜園で手作業の水やりと植え付けをするため、1セルずつ確認しやすく、苗もつまみやすい128穴を選んでいます。

穴数だけを見て「多いほうが得」と考えないほうがいいです。家庭菜園では、トレイを置く場所、朝夕に確認できる範囲、植え付け予定の畝の長さまで含めて考えると無駄が減ります。苗を200本作っても植える場所が100本分しかなければ、最後に余らせることになります。反対に100本植えたいのに100セルだけでは、発芽しなかった分を補えません。

私は最初に畝へ何列、何cm間隔で植えるかを大まかに考え、それから必要本数を決めます。そこで100本前後になれば128穴を選ぶ、という順番です。セルトレイの穴数は育苗用品から決めるのではなく、畑へ植える本数から逆算すると迷いにくいですよ。

なお、品種によって種まきの適期は変わります。極早生、早生、中生、中晩生では同じ日にまけばよいわけではありません。私が2026年に極早生をまいたのは9月6日ですが、地域や品種によって適期は前後します。時期から確認したい方は、玉ねぎの種まき時期と128穴トレイでの実践も合わせて見てください。

一セルに種は何粒まく？

私は1セルに1粒ずつまきます。ひとつのセルへ何粒も入れると発芽数は増やせますが、その後に苗を分けたり間引いたりする作業が必要になります。家庭菜園で100本前後を作るなら、最初から1セル1粒にしておくほうが、生長した苗をそのまま植え付けまで管理しやすいと感じています。

種まき前には、種まき培土を先に湿らせておきます。乾いた培土をセルへ詰めてから勢いよく水をかけると、表面が動いて穴の深さがそろいにくくなるためです。私は手で握ったときに軽くまとまり、触るとほぐれるくらいの状態を目安にしています。

培土を詰めたら、1cmほどの穴を作って種を1粒落とし、上から少量の種まき培土をかけます。そのうえで、私はケイ酸カルシウムかバーミキュライトを薄く使って覆土しています。種を深く埋めるというより、乾燥しにくいように表面を落ち着かせる感覚です。

穴の深さがばらばらだと、同じ日にまいた種でも土の表面へ出てくるまでの距離が変わります。そこで私は、折れた支柱のような細い棒を使い、できるだけ同じ深さになるよう穴を作ります。専用の道具でなくても構いません。大事なのは、押し込みすぎるセルと浅すぎるセルを混在させないことです。

覆土後の水やりも、最初から勢いよく当てるのではなく、種や覆土が流れないように注意します。細いジョウロややわらかい水流で全体へ水を含ませ、トレイの端だけ乾いていないかも確認してください。端のセルは見落としやすいので、私は最後に四隅をもう一度見ています。

発芽までの水やりと置き場所

種まき直後は、セル全体へしっかり水を行き渡らせます。ただし、その後は「毎日決まった量を与える」というより、培土が乾かないように状態を見ながら管理します。私の2026年の育苗では、発芽までは朝と夕方に水やりを行い、直射日光の当たらない場所へ置きました。

ここで大切なのは、発芽するまで暗ければ何でもよい、という考え方ではありません。気温が高い時期はセルトレイ自体が熱を持ちやすく、逆に水を与えすぎれば培土がいつまでも湿った状態になります。種が乾かないことと、蒸れた状態を続けないことの両方を見ながら調整してください。

私の場合は9月6日にまいて、9月12日に発芽を確認しました。発芽日数は気温や品種、種の状態で変わるので、「何日目なら必ず発芽する」と決めつける必要はありません。数本が先に出たら毎日よく観察し、全体がそろってきたら次の管理へ移します。

発芽の確認では、トレイの真ん中だけを見るのではなく、端から端まで眺めます。中央は出ているのに端だけ遅れているなら、乾き方に差が出ている可能性もあります。反対に全体が同じように動いていないなら、種まき時期や気温など、トレイ全体に共通する条件を考えたほうが分かりやすいです。

私は発芽数を細かく数えて一喜一憂するより、植え付け予定数を確保できそうかで見ます。100本植える予定なら、最終的に使える苗が100本近く育てば十分。128穴すべてを完璧にそろえることを目標にすると、少しの発芽遅れまで失敗に見えてしまいます。

発芽後に苗を徒長させないコツ

発芽がそろってきたら、私は日当たりのよい場所へ移します。発芽前と同じように日陰へ置いたままにすると、苗が光を求めて細く長く伸びやすくなります。発芽を確認したら、今度は「芽を出させる管理」から「苗を育てる管理」へ切り替えるイメージです。

ただし、日当たりへ移した直後はセルトレイの乾き方が変わります。晴れた日は表面が思った以上に早く乾くことがある一方、曇天や気温の低い日は乾きにくくなります。私は朝に培土の色と表面を見て、水が必要かを判断します。夕方も確認しますが、まだ十分湿っていれば機械的には与えません。

セルトレイは畑の土より土量が少ないため、ちょっとした天気の変化でも乾き方が変わります。水切れを恐れて常にびしょびしょにするのではなく、苗と培土の両方を見ることが大切です。このあたりは毎年まったく同じではなく、その年の気温や置き場所で少しずつ変わります。

苗が細いと「すぐ肥料を足したほうがいいのかな」と考えがちですが、まずは日当たり、水分、密集による風通しなど基本的な環境を見ます。肥料だけで太さを作ろうとすると、葉ばかり伸びることもあるからです。焦らず、根がセルの中で育つ時間も待ちましょう。

育苗の段階	私が見るところ	次の行動
種まき直後	培土全体が湿っているか	乾かさないよう朝夕に確認する
発芽が始まった頃	トレイ全体の発芽の広がり	そろってきたら日当たりへ移す
葉が伸びる時期	倒れ込みや葉同士の絡み	必要なら葉先を切りそろえる
定植前	株元、葉色、根の回り方	畑の準備と合わせて定植日を決める

こうして段階ごとに見る場所を変えると、「今日は何をすればいいのか」が分かりやすくなります。毎日同じ作業を繰り返すのではなく、苗の変化に合わせて管理も変えていく。これがセルトレイ育苗を続けやすくするコツかなと思います。

玉ねぎ苗をセルトレイで太く育てて定植する方法

発芽後の目標は、葉をただ長く伸ばすことではありません。植え付けまでに、株元と根が少しずつ育ち、扱いやすい苗へ持っていくことです。私は売られている苗より少し細めの4mm前後をひとつの目標にしていますが、これは私の3坪菜園での育て方です。品種や地域、育苗方法で適した苗の大きさは変わります。

この時期になると、毎日見ていると変化が小さく感じます。でも数日前の写真と比べると、葉数が増えたり株元が少し太くなったりしているのが分かります。私は育苗中の写真を残しておき、葉切り前後や発芽直後と見比べています。数値だけではなく、時間の流れで苗を見ると「ちゃんと進んでいるな」と判断しやすいですよ。

また、トレイ全体の平均だけではなく、端の列や日陰になりやすい場所も見ます。場所によって乾き方や日照時間が違えば、生長差が出るのは珍しくありません。大きな差を見つけたら、トレイの向きを変えるなど、できる範囲で条件の偏りを減らします。

葉切りはいつ何回する？

セルトレイで玉ねぎを育てると、葉が長く伸びて倒れたり、隣の苗と絡んだりすることがあります。そこで私は、育苗中に2回ほど葉切りを行っています。2026年は9月23日に一度葉先を切りそろえ、10月11日にもう一度行いました。

葉切りは、長くなった葉を短くすれば何度でもよい作業ではありません。葉は光合成をする大切な部分なので、短く切りすぎると苗への負担になります。新潟県の技術情報でも、深く切り込むほど根の生長へ影響が出ることが示され、苗への負担を抑える切り方が紹介されています。家庭菜園でも、見た目をそろえるためだけに極端に短くしないことが大切です。

葉を切る前には、ハサミを入れる高さを一度決めてから作業するとそろえやすいです。一本ずつ完璧な長さにする必要はありませんが、低い苗まで同じ高さで無理に切らないようにします。私は全体を見て、特に長く伸びた葉を中心にそろえる感覚で作業しています。

切ったあとは、その日の見た目だけで成功を判断しません。翌日以降も葉が立っているか、新しい葉が伸びているか、株元に変化があるかを見ます。葉切りはゴールではなく、その後の育苗を続けるための途中作業。だからこそ「何回切ったか」より「切ったあとにどう育っているか」のほうを重視しています。

（出典：新潟県「たまねぎセル育苗時の葉切りの影響と処理方法」）

私は葉が伸びて倒れ込みそうになったときに、苗の状態を見ながら切りそろえます。回数ありきではなく、伸び方を見て行うことがポイント。葉切りの具体的な流れや、私が苗を太くするときに見ている部分は、玉ねぎの苗を太くする方法と葉切りの実践で詳しく紹介しています。

苗が細いときの見直しポイント

発芽した玉ねぎ苗はとても細いので、最初のうちは「こんな細さで大丈夫かな」と感じるかもしれません。私も毎年、発芽直後の頼りない姿から育てていますが、最初から太さを求めるより、日当たりと水分を整えて少しずつ育てるほうが結果を見やすいです。

苗がいつまでも細いときは、まず日当たりを確認します。発芽後も暗い場所に置いていると、葉が光を探して長くなりやすく、株元の太さとのバランスが取りにくくなります。次に見るのが水分です。乾きすぎて生長が止まっていないか、反対に常に湿って根が伸びにくい状態になっていないかを確認します。

さらに、育苗期間そのものが足りていないこともあります。玉ねぎは数日で植え付けサイズになる野菜ではありません。種まきの適期を守り、定植予定日から逆算して育苗期間を確保することが大切です。私が種から育てる理由のひとつも、苗の状態を見ながら畑側の準備を進められること。苗がまだ細ければ植え床づくりを先に進め、定植できる状態を待てます。

反対に、葉が長くなったからといって「もう十分育った」とは限りません。葉の長さだけ先行して株元や根が追いついていないこともあります。私は上から眺めるだけでなく、トレイを横から見て株元の太さを確認します。抜けそうな苗があれば根鉢のまとまりも確認し、土がばらばら崩れるうちは扱いを慎重にします。

育苗中は隣の苗との比較も役立ちます。同じトレイなのに一部だけ細い、色が違う、伸び方が違う。そんな差が見えれば、日当たりや水の当たり方に偏りがないかを確認できます。全部の苗を同じ数値にそろえる必要はありませんが、極端な差が出た場所は原因を探すきっかけになります。

畑の準備では、苗ができてから慌てて土を触るより、前もって水はけや土の状態を見ておくほうが楽です。植え付け前の畑づくりは、玉ねぎ栽培の土作りと適正pHの考え方も参考にしてください。

定植できる苗の太さと見極め

私がおーしん菜園で目標にしているのは、株元4mm前後のやや細めの苗です。これは「4mmが全国共通の正解」という意味ではなく、私が自分の菜園で扱いやすいと感じている目安です。市販苗ではもう少し太いものもありますし、品種や作型によって適した苗の大きさは変わります。

一般的な秋まき栽培の苗床苗について、タキイ種苗は早生で太さ6〜8mm以下、中・晩生で5〜7mm程度を植え付け苗の目安として紹介しています。一方、セルトレイ苗は苗床苗と根鉢の作り方や管理が異なるため、数字だけをそのまま当てはめるより、品種と育苗方法に合った目安を確認してください。

（出典：タキイ種苗「タマネギ」家庭菜園情報）

私が定植前に見るのは、株元の太さだけではありません。葉が極端に黄ばんでいないか、苗が倒れたままになっていないか、セルの中で根がまとまり始めているか、そして畑側の準備が終わっているか。苗と畑の両方がそろって初めて「植えよう」と決めます。

セルトレイ育苗のよいところは、苗を一本ずつ抜いて根を裸にする苗床育苗とは違い、根鉢を保ったまま植えやすいことです。根鉢ができていれば、セルから取り出した苗を植え穴へ入れやすく、作業の流れも一定にできます。ただし、根鉢がまだできていない苗を無理に抜くと培土が崩れやすいので、定植日の都合だけで急がないようにしています。

私は種から苗を作ることで、畑の準備と苗の準備を同時進行できます。苗の生長を見ながら「今週は土を見よう」「もう少し根が回るまで待とう」と判断できるため、買ってきた苗をすぐ植えなければならないときより予定を組みやすいんです。小さな菜園ほど、この時間の余裕は意外と助かります。

月ごとの作業をまとめて確認したい場合は、玉ねぎ栽培カレンダーも合わせて見ると、育苗から定植、その後の追肥や収穫まで流れをつかみやすくなります。

玉ねぎ苗のセルトレイ育苗FAQ

Q1. 玉ねぎ苗は何穴のセルトレイが使いやすいですか？

A. 私は100本前後を植える家庭菜園なので128穴を使っています。発芽しないセルや生育差を考えると、100本予定でも128穴ほどあると苗を選びやすいです。大量育苗ではより穴数の多いトレイも使われますが、家庭菜園では必要本数と管理のしやすさで選んでください。

Q2. セルトレイには玉ねぎの種を何粒まきますか？

A. 私は1セルに1粒ずつまきます。1粒まきなら、発芽後に苗を分ける手間がなく、そのままセルごとに育てられます。発芽率が気になる場合は、植え付け予定数より少し多いセル数を用意しておくと対応しやすいですよ。

Q3. 玉ねぎが発芽するまでは日陰でよいですか？

A. 私は発芽がそろうまでは直射日光を避けた場所で管理し、発芽がそろってきたら日当たりのよい場所へ移しています。ただし、高温や過湿は避けたいので、培土の乾き方と気温を見ながら管理してください。

Q4. 玉ねぎ苗の葉切りは何回必要ですか？

A. 私は2026年の極早生タマネギで2回行っています。ただし、必要な回数は苗の伸び方や育苗方法で変わります。回数を先に決めるより、葉が長く倒れたり絡んだりしそうかを見て判断し、切りすぎないことを意識しています。

Q5. 細い玉ねぎ苗でも植え付けできますか？

A. 私は4mm前後をひとつの目標にしていますが、太さだけで植え付けの可否を決めません。葉の状態、根の回り方、品種、定植時期、畑の準備まで見ます。極端に小さい苗や生育が止まっている苗は、原因を確認してから判断したほうが安心です。

玉ねぎ苗をセルトレイで育てるまとめ

玉ねぎ苗をセルトレイで育てる方法は、難しい技術を一度に覚えるより、種まき、発芽、日当たり、葉切り、定植の順番で見ていくと分かりやすいです。

私の3坪菜園では、100本前後の植え付けなら128穴セルトレイを使い、湿らせた種まき培土へ1セル1粒ずつまいています。発芽がそろうまでは直射日光を避け、2026年は朝夕に水やり。発芽がそろったら日当たりのよい場所へ移し、苗の伸び方を見ながら葉切りを行いました。

葉切りは苗をきれいにそろえるためだけではなく、倒れ込みや絡みを抑えながら育苗を続けるための作業です。ただし、切りすぎれば苗へ負担がかかるため、短くしすぎないこと。私は2回の葉切りをひとつの目安にしていますが、毎年の生育を見て回数を決めます。

そして、苗の太さだけをゴールにしないことも大切です。私は4mm前後を目標にしていますが、葉の色や立ち方、根の育ち、植え付け時期、畑の準備まで一緒に見ます。種から育てると、苗の生長を待つ時間そのものが土作りの準備期間になるんですよ。